【送料込み】Haute Couture MOG

【オートクチュール】
それは最高級仕立て服を表す言葉。

それをMOGMOGMEATで表現します。

お客様と協議をして、理想のタンパク源供給インフラを個人向けに構築します。

鹿を獲るところから相談し、どんな鹿を獲るか。
そこから決めます。

最大100kgを超すエゾシカですから、一頭獲れば30kg程度の大型犬でもトッピングとして使う場合、比較的長期間に渡って優良なタンパク源を供給できるはずです。

以下詳しいルール

・購入して頂いたらインスタグラムのDMもしくはメールにてやり取りします。
・鹿は注文されてから獲ります。
・腸管、頭は発送不可ですが、それ以外は全て発送可能です。
・年12回まで、送料無料です。それ以上の回数で発送を希望する場合は超過分の送料をご負担下さい。
・保管はMOGMOGMEATの冷凍室で最長2年間行います。
それを過ぎる場合、残り全てをお送りするか、またはこちらで製品化して一般販売します。
・冷蔵、冷凍、フリーズドライのいずれかの形態でお送りします。フリーズドライにかかる処理代などはかかりません。すべて含まれています。
・購入して届いた商品をその後加工し、ペット用として販売することも可能です。ご自由にお使い下さい。
その場合、MOGMOGMEATにご一報いただければ何かお手伝いもいたします。

【利用イメージ】

(例1)
80kgの大きい雌鹿を利用した場合

・お肉5kgをまず鮮度の高いうちに冷蔵で郵送
・残りの5kgをフリーズドライにして郵送
・残りの10kg程度の肉は冷凍保存。
・その冷凍肉は半年後にフリーズドライにしてそれから一ヶ月おきに1kg分ずつ郵送。
・内蔵は個別にパックして、指定の時期にフリーズドライして郵送。ただし腎臓だけは冷凍のままで。
・骨は半分そのまま冷凍で郵送。
・残りはボーンブロスにして液体を冷凍したものを半年後郵送。
・皮は12等分にして一ヶ月に一度、冷凍の状態で郵送。

(例2)
60kgの若い雄鹿をお任せで利用する場合

・皮、骨は不要。内蔵、筋肉をすべて12等分して冷凍、一ヶ月に一度、1年間発送し続けて欲しい。

このように、あらゆる部位を、お好きな状態、お好きなタイミングでお求めいただけます。
要望も可能なら全てお応えします。

鹿を1頭まるまる買いたいけど、保管する場所と、製造する方法が無い。
という方の夢を叶えます。

また、鹿を獲るところから見たいという場合も対応します。
実際の狩りに同行して、獲りたい鹿を選ぶところから始められますので、マニアックな方は是非どうぞ！

送料などを差し引いて考えると、一ヶ月あたりの肉価は約1万円になるように設計しました。
ご自身のパートナーにかける食費を鑑みて、利用した方がお得になりそうな方は是非ご利用ください。
よろしくお願いいたします。