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Pira Pira Deer Ear 60g

¥1,650 税込

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捕獲から販売まで全て私自身が行っているMOG MOG MEATのマニア向け商品です！
獲れたての鹿肉を衛生的に解体し、病原菌が増殖しないようにフリーズドライ処理しています。
毛が苦手な方は買わないようにしてください。

【商品について】
秋の駆除で獲れた鹿たちの耳を使っています。
モグミのコンセプトに従い、全て自分で獲って鮮度を保って解体した鹿のみを使っています。

前回は毛付きで耳の全てを製品化しましたが、やはりダニがどうしても残る可能性が高いので、今回は別の形態で作ってみました！
また、前回とは異なり、耳の本数でなく共通の重量での販売になります。
1頭分以上入っています。

高温高圧で滅菌し、ダニや毛が付いている外皮のみ取り除き、内部の軟骨の部分のみ残してフリーズドライしました。
耳の軟骨なのでとーーーっても薄く、ピラピラですから、綺麗な形を残すことはできませんが、その代わりパリパリの美味しそうな部分だけ残すことが出来ました。
外皮は基本的には全て取り除いていますが、それでも少し根本の方に毛は残っていますのでご理解ください。

【耳の栄養学】
今回製品にしている部分は解剖学的には「耳介」と呼ばれる部位で、その主成分は軟骨です。
コラーゲンが多く含まれているのは事実ですが、よく言われるような「コラーゲンを食べてお肌がつるつるに！」などの効果はありませんのでご注意ください。
皮膚や被毛の状態を良くするのは良質なタンパク質と、皮膚の亢進に寄与する様々なビタミン、ミネラル（特に亜鉛）です。
では何のために出すかというと、乾燥軟骨の食感、獣臭による嗜好性、低カロリーでお腹を膨れさせること、を主に狙っています。
犬が乾燥軟骨を喜ぶのはご存じかと思いますが、
耳(特に根本部分)は独特の獣臭がします。
この香りが内臓臭ばりに犬を惹きつけます。

また、毛を構成するタンパク質はかなり強固で、犬の強力な胃酸でも溶けません。
それにより、愛犬の糞便性状が柔らかい場合に糞の固さを担保するのに役に立つことがあります。

【フリーズドライについて】
フリーズドライ処理をした生肉は、栄養素の漏出、風味の低下などを極力抑えながら、細菌、ウイルス、カビ、寄生虫等の病原体のリスクを著しく低下させられます。
本製品はフリーズドライ工程の中に60℃殺菌の行程を2時間以上とっていますのでご安心ください。
このままの状態で加熱せずに与えても健康被害が出ないようになっていますが、それでも不安な方は沸騰したお湯をかけて30秒待ち、柔らかく戻してからあげてみて下さい。
フリーズドライ肉の特徴として、太陽光により酸化反応（品質悪化）が進みやすく、また空気中の湿気も吸収しやすいです。そのため真空パックしたものを、専用の密閉式の遮光袋の中に入れて発送します。届いたら真空パックをハサミでカットして遮光袋の中にシリカゲル・抗酸化剤ごと移し、保管もこの袋に入れ、常温で行ってください。

※肉の表面に白い粒子が付着している場合がありますが、凍結時に発生した結晶ですので品質には影響しません。ご安心ください。

【あげ方】
おやつとしてあげる場合、ご自宅の愛犬・愛猫の必要な1日摂取カロリー数の約1/20の数値を本製品の上限給与重量として下さい。

例えば、1日必要カロリー数が360kcalのワンちゃんの場合、360÷20=18　より、本製品は１日18gまで与えても問題ありません。

【安全への配慮】
MOGMOGMEATの商品は、全て工場で使われるレベルの金属探知機を通しておりますので、1㎜程度の銃弾の破片さえ混入しないようにしています。
しかし、万が一それらしい金属片等が入っておりましたら、食べさせずMOGMOGMEATまでご報告下さい。
製品の特性上、わずかな毛や砂の微粒子等は付着していることがありますが、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。