Pari Pari Tripe 50g±

SOLD OUT

MOGMOGMEAT®が送る内臓ラインナップの代表作です。
トライプは牛や鹿などの胃が４つある草食動物の第１・２胃のことです。
ここでは胃内に定着している細菌が草を分解し、VFAという草食動物にとってのエネルギーを生産します。
この香りがイヌ科の動物を強烈に惹きつけます。
生のトライプはなかなか強烈な匂いがするのですが、フリーズドライ加工によって一般の家庭でも楽しんで頂けるようにマイルドにしました。

トライプを栄養学的に見たとき最も大切なのは第一胃乳頭と呼ばれる構造物と、胃を構成する筋肉そのものです。
フリーズドライ加工によってパリパリになっております。
MOGMOGMEATはその重要な部位がキチンと保存されたまま皆さんの手元に届くようなカットをしております。
パキパキ割って、小さな破片も捨てずにいつものご飯に少しアクセントとして加えてみて下さい。

香りだけでなく、未消化の草（繊維質）、胃の筋肉（タンパク質）、活発な一胃の運動や吸収機能を支えるグリコーゲンやビタミン、ミネラル、全てに意味があります。
※草は分解も消化もされませんのでご注意ください。単なる繊維質です。栄養学的な求めていません！

【蝦夷鹿肉について】
今回の蝦夷鹿は
北海道の牧草地で農家さんから依頼を受けて駆除した2歳程度の雄鹿2頭と、同じくらいの年齢の雌鹿1頭を使いました。
3頭とも前胸部〜頸部付近を撃ち抜いており、捕獲後90分程度で加工出来ています。


【フリーズドライについて】
フリーズドライ処理をした生肉は、栄養素の漏出、風味の低下などを極力抑えながら、細菌、ウイルス、カビ、寄生虫等の病原体のリスクを著しく低下させられます。
トライプは特に善悪入り混じった雑菌の塊です。とにかく迅速な臓器の取り出しと、有害な雑菌を失活させる処理が大切です。
本製品はフリーズドライ工程の中に60℃殺菌の行程を5時間以上とっていますのでご安心ください。
このままの状態で加熱せずに与えても健康被害が出ないようになっていますが、それでも不安な方は沸騰したお湯をかけて30秒待ち、柔らかく戻してからあげてみて下さい。
フリーズドライ肉の特徴として、太陽光により酸化反応（品質悪化）が進みやすく、また空気中の湿気も吸収しやすいです。そのため真空パックしたものを、専用の密閉式の遮光袋の中に入れて発送します。届いたら真空パックをハサミでカットして遮光袋の中にシリカゲル・抗酸化剤ごと移し、保管もこの袋に入れ、常温で行ってください。
また、開封後はなるべく早く、出来れば１ヵ月以内に使い切り下さい。

※肉の表面に白い粒子が付着している場合がありますが、凍結時に発生した結晶ですので品質には影響しません。ご安心ください。

【あげ方】
手に匂いが強烈に染みつくのでおやつとしてあげることはオススメしません。
ご飯のお供として、オーナー様の手が洗える状況下でお使いください。
ご自宅の愛犬・愛猫の必要な1日摂取カロリー数の約1/20の数値を本製品の上限給与重量として下さい。
例えば、1日必要カロリー数が360kcalのワンちゃんの場合、360÷20=18　より、本製品は１日18gまで与えても問題ありません。
ただし、あくまで香りのアクセントとして使う事が多いかと思いますので、ペットサイズに合わせて1食あたり1~5g程度使用することをオススメします。

【安全への配慮】
MOGMOGMEATの商品は、全て工場で使われるレベルの金属探知機を通しておりますので、1㎜程度の銃弾の破片さえ混入しないようにしています。
しかし、万が一それらしい金属片等が入っておりましたら、食べさせずMOGMOGMEATまでご報告下さい。
製品の特性上、わずかな毛や砂の微粒子等は付着していることがありますが、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。